Ingredients:
– 1 litre de vi negre
– 100 g de sucre (al gust)
– 2 mandarines pelades
Espècies:
– 1 branca de canyella
– 3-5 claus,
– 3-5 cardamoms
– 3-5 anís estrellat
– gingebre (fresc o sec)
– 1 cullerada de galanga tallada
– 1 nou moscada sencera
– 1 cullerada de macis.
Recepte: Astrid van Ginkel
http://fitomon.wordpress.com/
Foto: James McKinnell
Deixa un comentari